と～っても簡単♪コーンスープ

Name: と～っても簡単♪コーンスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし ２本; 水 100ｃｃ; 牛乳 50～100ｃｃ; 塩 少々

ミキサーで作る、とっても簡単なコーンスープです。
コンソメなどを使わないので、トウモロコシ本来の甘みが存分に味わえますよ～（＾-＾）ｖ
このレシピの生い立ち
細木数子先生がTVで紹介していたレシピを参考にしました。
細木先生はトウモロコシと水だけで作っていましたが、私にはちょっと濃すぎたので、牛乳で薄めてみたら大正解★
トウモロコシの風味は損なわず、とってもまろやかなスープになりました～（*＾_＾*）

と～っても簡単♪コーンスープ

ジャム夫 @cook_40070251

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材料

２人分

とうもろこし２本
水 100ｃｃ
牛乳 50～100ｃｃ
塩少々

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作り方

1

トウモロコシは皮を剥き、ヒゲを取ってから７分位茹でます。
茹で上がったら包丁で身を削ぎ落とします。
※１本を４分の１位に切っておき、立てて削るようにするとやり易いです！
2

１のトウモロコシと水を、５分位ミキサーにかけます。
3

２を鍋に移し、塩少々と牛乳を入れて沸騰させないように温めたら出来上がり☆
牛乳は、自分のお好みで調整してみて下さいね～！
4

器によそった後に、生クリーム（コーヒーのミルクポーション可）やパセリのみじん切りをかけると綺麗ですよ♪