フライパンにサラダ油を入れ、お花の形のクッキー型を置きます。その中にうずらの卵を落とし入れて、極弱火で目玉焼きを作ります

目玉焼きは３コ作り、チキンライスの上に乗せます。下ゆでした小松菜で茎と葉を作ります。

海苔で目と口を作り、目玉焼きに貼り付けます。

お子様ランチにもピッタリ＊お花のオムライス風の出来上がりです。