バターは白っぽくなるまで泡立て器でよく練り混ぜる。砂糖を加えて更によく混ぜる。

卵を加えてクリーム状になるまでよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。

小麦粉をふるいながら加え、さっくりと混ぜる。ひとつにまとめてラップで包み、冷蔵庫で約1時間休ませる。

生地をラップの間にはさむか打ち粉をして麺棒で約5mmくらいの厚さにのばす。

型抜きではないのですが、この生地にいろいろ混ぜるといろんな種類のクッキーができます。

2016/02/12
写真を変え、レシピをつけ足しました。

2016/03/09
話題入りしました。ありがとうございます！