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長芋とオクラの蕎麦サラダ
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長芋とオクラの蕎麦サラダ-レシピのメイン写真

長芋とオクラの蕎麦サラダ

riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514

お酒の席の〆にも合います。
わさびを入れないと、子供もたくさん食べます！
レタス、きゅうりを足しても美味しいです！
このレシピの生い立ち
友人宅で食べた蕎麦サラダのアレンジです(*^_^*)

お酒の席の〆にも合います。
わさびを入れないと、子供もたくさん食べます！
レタス、きゅうりを足しても美味しいです！
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友人宅で食べた蕎麦サラダのアレンジです(*^_^*)

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長芋とオクラの蕎麦サラダ

riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514

お酒の席の〆にも合います。
わさびを入れないと、子供もたくさん食べます！
レタス、きゅうりを足しても美味しいです！
このレシピの生い立ち
友人宅で食べた蕎麦サラダのアレンジです(*^_^*)

お酒の席の〆にも合います。
わさびを入れないと、子供もたくさん食べます！
レタス、きゅうりを足しても美味しいです！
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材料

2人分
  • ゆで蕎麦 １袋
  • 長芋 10cm位
  • オクラ 2本
  • めんつゆ 大さじ2
  • わさび 小さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は赤オクラを使用！
    オクラは水洗いして、薄切りにする。
    長芋は千切り。

    • 長芋とオクラの蕎麦サラダ作り方1写真
  2. 2

    蕎麦は軽く茹でて、冷水にとり、水切りをして１の材料と混ぜる。

  3. 3

    粘りが出るまでよく混ぜたら、わさびを溶かしためんつゆで混ぜる。

コツ・ポイント

粘りが出るまで、よく混ぜた方が味がからんで美味しいです(*^_^*)

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riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514
2015/02/17 13:22に公開
社会人の息子と娘、2人のママです。料理は気負わず、その日の気分で作りたい物を作ります！韓国料理も好きです♪
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このレシピのキーワード

オクラ そば 山芋 わさび

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