裏ごし用に、冷凍の栗かぼちゃを皮をむく。

具用に、かぼちゃを皮をむき、適当な大きさに切る。

両方をラップする。

①と鳥もも肉とブロッコリを電子レンジで3分加熱する。

鳥もも肉は1分で出す。

加熱した裏ごし用の冷凍栗かぼちゃをマッシュし裏ごしする。

加熱した具用のかぼちゃと鳥もも肉をバターで炒める。

炒め終わったら避けておく。

スライスしたニンニクを焦げ目がつくまで炒め、弱火にして牛乳と裏ごしした栗かぼちゃを投入する。

パスタを茹でる。

かぼちゃがしっかり溶け込んだら、生クリーム・塩・パルメザンチーズ・チキンコンソメを入れ味を調える。

最後に炒めた具を入れ、中火にし火を少し入れる。

盛り付けたら、最後にブロッコリを沿え、完成。