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豚肉と　舞茸　玉ねぎの　赤ワイン煮込み！
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豚肉と　舞茸　玉ねぎの　赤ワイン煮込み！-レシピのメイン写真

豚肉と　舞茸　玉ねぎの　赤ワイン煮込み！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豚肉と舞茸、玉ねぎの、赤ワインたっぷり、赤ワイン煮込みです(^^)
簡単です！

このレシピの生い立ち
赤ワインが安かったので！(*´▽｀*)
赤ワインを使った料理にしました♡
深い味わいで美味しいです！

豚肉と舞茸、玉ねぎの、赤ワインたっぷり、赤ワイン煮込みです(^^)
簡単です！

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赤ワインが安かったので！(*´▽｀*)
赤ワインを使った料理にしました♡
深い味わいで美味しいです！

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豚肉と　舞茸　玉ねぎの　赤ワイン煮込み！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豚肉と舞茸、玉ねぎの、赤ワインたっぷり、赤ワイン煮込みです(^^)
簡単です！

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赤ワインを使った料理にしました♡
深い味わいで美味しいです！

豚肉と舞茸、玉ねぎの、赤ワインたっぷり、赤ワイン煮込みです(^^)
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材料

３人分
  • 豚肉（モモやヒレ等、一口大に切る） ３００g
  • ┗クレイジーソルト（塩でもOK） 少々
  • 舞茸 １株
  • 玉ねぎ １個
  • 調味料
  • 赤ワイン ２カップ
  • 水 １カップ
  • コンソメ ２個
  • ケチャップ 大４
  • ソース 大４
  • にんにくチューブ ５cm
  • ブラックペッパー（無ければ胡椒） 少々
  • あれば、バジル 少々
  • あれば、ローリエ ２枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスする。
    舞茸は石突きを切ってバラす。

    • 豚肉と　舞茸　玉ねぎの　赤ワイン煮込み！作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける

  3. 3

    沸騰したら野菜を入れる。

    • 豚肉と　舞茸　玉ねぎの　赤ワイン煮込み！作り方3写真
  4. 4

    豚肉は一口大に切り、クレイジーソルト（または塩）をふる。

    • 豚肉と　舞茸　玉ねぎの　赤ワイン煮込み！作り方4写真
  5. 5

    再び沸騰したら、豚肉を入れて、再び沸騰したら、ローリエを入れて、弱火で２５～４０分煮る。

    • 豚肉と　舞茸　玉ねぎの　赤ワイン煮込み！作り方5写真

コツ・ポイント

弱火でコトコト煮て下さい！
ハーブ類は、無くてもOKです(*´`)

仕上げにコーヒーポーションやパセリをかけると見た目も良くなります！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/02/22 10:34に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮込み 豚肉 もも まいたけ 玉ねぎ 赤ワイン ヒレ ケチャップ

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