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簡単！　ニラ　白菜　豚バラの　炒め煮♪　
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簡単！　ニラ　白菜　豚バラの　炒め煮♪　-レシピのメイン写真

簡単！　ニラ　白菜　豚バラの　炒め煮♪　

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ニラと白菜、豚ばら肉の、フライパンで簡単な炒め煮です！
ごま油が香ります(^-^)
このレシピの生い立ち
脂肪少なめな豚バラが安かったので(*´｀*)
白菜たっぷりの炒め煮にしました♪

ニラと白菜、豚ばら肉の、フライパンで簡単な炒め煮です！
ごま油が香ります(^-^)
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脂肪少なめな豚バラが安かったので(*´｀*)
白菜たっぷりの炒め煮にしました♪

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簡単！　ニラ　白菜　豚バラの　炒め煮♪　

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ニラと白菜、豚ばら肉の、フライパンで簡単な炒め煮です！
ごま油が香ります(^-^)
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脂肪少なめな豚バラが安かったので(*´｀*)
白菜たっぷりの炒め煮にしました♪

ニラと白菜、豚ばら肉の、フライパンで簡単な炒め煮です！
ごま油が香ります(^-^)
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脂肪少なめな豚バラが安かったので(*´｀*)
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材料

３～４人分
  • 豚バラ肉(薄切り) ２００g
  • ニラ １束
  • 白菜 ４分の１カット
  • ごま油 適量
  • 醤油 大５
  • みりん 大４
  • 酒 大３
  • 砂糖 大１
  • 生姜すりおろし １カケ分
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ニラは洗って５cm幅に切る。

    • 簡単！　ニラ　白菜　豚バラの　炒め煮♪　作り方1写真
  2. 2

    白菜は、２cm幅に切って、洗って水をきる。

    • 簡単！　ニラ　白菜　豚バラの　炒め煮♪　作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひいて火にかけ、豚肉を炒める。

    • 簡単！　ニラ　白菜　豚バラの　炒め煮♪　作り方3写真
  4. 4

    野菜も加えて、ざっと混ぜて蓋をして、弱めの中火で蒸し焼きにする。

    • 簡単！　ニラ　白菜　豚バラの　炒め煮♪　作り方4写真
  5. 5

    白菜から水が出て、しんなりしたら、軽く混ぜながら炒めて、調味料、生姜すりおろしを入れる。

    • 簡単！　ニラ　白菜　豚バラの　炒め煮♪　作り方5写真
  6. 6

    調味料を馴染ませながら炒める。

    • 簡単！　ニラ　白菜　豚バラの　炒め煮♪　作り方6写真

コツ・ポイント

野菜を入れたときは、混ぜずらいので、蓋をして蒸し焼きにして、かさが減ってから混ぜて下さい！
白菜から水が出るので、汁気が多めです！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/02/21 12:22に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

炒め煮 ニラ 白菜 酒 豚バラ肉

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