簡単❥❥おいしいクッキー
れおちっち @cook_40070724
私のお母さんのレシピです\( ˆoˆ )/
友達にも大人気のクッキーです
このレシピの生い立ち
小さい頃からお母さんが作ってくれていて、友達に配っていました。私もレシピを聞いて作ったところ、簡単に美味しく出来ました。
簡単❥❥おいしいクッキー
私のお母さんのレシピです\( ˆoˆ )/
友達にも大人気のクッキーです
このレシピの生い立ち
小さい頃からお母さんが作ってくれていて、友達に配っていました。私もレシピを聞いて作ったところ、簡単に美味しく出来ました。
作り方
- 1
バターと卵を常温にしておく。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを3回、砂糖を1回ふるう。
- 3
ボールにバターを入れクリーム状にする。
- 4
③に砂糖を入れ、混ぜる。
- 5
④に卵黄を入れ、混ぜる。
- 6
⑤にバニラエッセンスを入れ、混ぜる。(ナッツやココアなど入れたい物があったらこのタイミングで入れる。)
- 7
薄力粉を加え、切るようにして混ぜる。
- 8
ビニール袋に入れて、6mm程度の厚さにのばし、冷蔵庫で30分～40分休ませる。(その日中に焼かず保管する場合は、冷凍庫)
- 9
好きな型に抜き、オーブンシートを敷いた天板に少し間隔をあけて並べる。
- 10
オートで焼く。(オートが無ければ、余熱してから170℃で20分程度焼く。)
コツ・ポイント
生地を厚くすると、焼いた時しなっとして美味しくないので、大体6mmの厚さにしてください。サクサクした美味しいクッキーになります。
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