親子の中華風スープ✾

親子の中華風スープ✾-レシピのメイン写真

親子の中華風スープ✾

おかあちゃん✿ @cook_40056058

やわらかな味のスープがひと皿あるとホッとしますよね（＾ｖ＾）
鶏肉、卵を使った簡単スープですが、是非もう一品に…♪
このレシピの生い立ち
中華風の献立に合わせ、作りました✾
中華風スープは体が温まるし、何より好評なので…（＾ｖ＾）

やわらかな味のスープがひと皿あるとホッとしますよね（＾ｖ＾）
鶏肉、卵を使った簡単スープですが、是非もう一品に…♪
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中華風スープは体が温まるし、何より好評なので…（＾ｖ＾）

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やわらかな味のスープがひと皿あるとホッとしますよね（＾ｖ＾）
鶏肉、卵を使った簡単スープですが、是非もう一品に…♪
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中華風の献立に合わせ、作りました✾
中華風スープは体が温まるし、何より好評なので…（＾ｖ＾）

やわらかな味のスープがひと皿あるとホッとしますよね（＾ｖ＾）
鶏肉、卵を使った簡単スープですが、是非もう一品に…♪
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中華風スープは体が温まるし、何より好評なので…（＾ｖ＾）

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材料

３人分

鶏肉１５０g程度
卵１個
ニラ１把
もやし１袋
しょうが一かけ
水６００cc
酒大さじ２
塩小さじ１
しょう油小さじ１
ウェイパー(中華だし) １０g
こしょう少々
ごま油小さじ２
片栗粉小さじ１
水（片栗粉を溶くための水）５０cc
胡麻少々

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作り方

1

鶏肉は細かく切る
ニラは５㎝幅に切る
2

鍋に６００ccの水を入れて火にかけ、鶏肉を煮る（アクが出れば取り除く）
3

ニラ、もやし、おろしたしょうがを加え、酒、塩、しょう油、ウェイパー、こしょう、ごま油で調味する
4

さらに水溶き片栗粉を加え、溶き卵を流し込む
5

卵がふわりとしたら出来上がり
器によそって、胡麻を振る✾

コツ・ポイント

きくらげやしいたけが入ってもおいしいと思います。また、塩加減はお好みで…✾

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おかあちゃん✿ @cook_40056058

2015/02/21 02:42に公開

主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！

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このレシピのキーワード

スープニラ鶏肉もやし片栗粉卵酒ゴマしょうが

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