ヘルシーな豆とアボカドのクリーミーサラダ

さとみわ
さとみわ @miwa_k

サラダ豆を使って簡単に出来るヘルシーサラダです。食物繊維たっぷりのアボカドで和えるだけ!ワサビ醤油の味付けがサラダ豆とよく合ってます(*^_^*)

このレシピの生い立ち
体によいと言われているアボカドを使って豆のサラダをヘルシーに仕上げてみました(*^_^*)アボカドのクリーミーさで豆も美味しく感じられます♪

ヘルシーな豆とアボカドのクリーミーサラダ

サラダ豆を使って簡単に出来るヘルシーサラダです。食物繊維たっぷりのアボカドで和えるだけ!ワサビ醤油の味付けがサラダ豆とよく合ってます(*^_^*)

このレシピの生い立ち
体によいと言われているアボカドを使って豆のサラダをヘルシーに仕上げてみました(*^_^*)アボカドのクリーミーさで豆も美味しく感じられます♪

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材料

4人分
  1. 大豆水煮 200g
  2. アボカド 1個
  3. レモン 大さじ1
  4. ★ワサビ 適量
  5. ★醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    アボカドは縦半分に切り込みを入れて回しながら半分にし、種を包丁の角で引っ掛けて取ります。ボウルに入れてつぶし★と合わせます。

  2. 2

    大豆水煮はサッと洗い水気をきったらフライパンで乾煎りしてから和えるとより美味しくなります☆

  3. 3

    潰したアボカドと和えて出来上がり♪

  4. 4

    ホイップを加えたふんわりクリーミーなこちらもおススメです♡
    レシピID:20346161

  5. 5

    2015年9月22日
    100人の皆様に作って頂き感激です☆ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

ワサビは多めの方が美味しいですが、好みで調節して下さいね。
アボガドはよく熟したものを使ってください(*^_^*)

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
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玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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