豆腐とHMでチーズマフィン♡

豆腐とHMでチーズマフィン♡

ひ〜な。 @cook_40070781

バターを使ってないのでヘルシーに(*´︶`*)♡
豆腐をいれているのでもっちりふわふわ〜
出来たてが一番美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの賞味期限が
迫っていたので…。

バターを使ってないのでヘルシーに(*´︶`*)♡
豆腐をいれているのでもっちりふわふわ〜
出来たてが一番美味しいです♪
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ホットケーキミックスの賞味期限が
迫っていたので…。

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ひ〜な。 @cook_40070781

バターを使ってないのでヘルシーに(*´︶`*)♡
豆腐をいれているのでもっちりふわふわ〜
出来たてが一番美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの賞味期限が
迫っていたので…。

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豆腐をいれているのでもっちりふわふわ〜
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材料

カップ約10個分

ホットケーキミックス 200g
豆腐 150g
卵 1個
ピザ用チーズ 50gほど (お好みで)

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作り方

1

オーブンを180度に予熱しておく。
2

ボウルにパックから出した豆腐をそのまま入れなめらかになるまでつぶす。
(多少のつぶつぶが残っててもOK)
3

1に卵を割り入れしっかり混ぜる。
4

2にホットケーキミックスを入れて混ぜ、さらにチーズを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5

生地をカップに入れ、予熱しておいたオーブンで25分ほど焼く。(様子を見ながら調整して)
6

美味しそうな焼き色がついていたら完成！
7
チーズの代わりに
チョコチップとココアパウダーを入れてココア味に♪
これもまた美味しい♡

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ひ〜な。 @cook_40070781

2015/02/20 12:40に公開

料理初心者です！美味しい料理作れるように日々研究中…(๑¯◡¯๑)