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奇跡~☆ラタトゥーユでミルフィーユ
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奇跡~☆ラタトゥーユでミルフィーユ-レシピのメイン写真

奇跡~☆ラタトゥーユでミルフィーユ

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

ソテーしたナスに野菜たっぷり❤ラタトゥイユ&チーズ、パセリをサンドしてミルフィーユを作りました♪食べるときは横に倒してから食べるのがイイかな・・・。

このレシピの生い立ち
レミーのおいしいレストランでラタトゥーユレシピを募集していたので、作りました。なので写真にもRemyと・・・。(いつもはYukaなんですけどね(*^_^*))横の☆はモチロン5つ星を意味しています。(わかりづらい???)
料理評論家によって5つ星から4つ星にさせられてしまったレストラン。レミーとリングイニの活躍はいかに・・・。

ソテーしたナスに野菜たっぷり❤ラタトゥイユ&チーズ、パセリをサンドしてミルフィーユを作りました♪食べるときは横に倒してから食べるのがイイかな・・・。

このレシピの生い立ち
レミーのおいしいレストランでラタトゥーユレシピを募集していたので、作りました。なので写真にもRemyと・・・。(いつもはYukaなんですけどね(*^_^*))横の☆はモチロン5つ星を意味しています。(わかりづらい???)
料理評論家によって5つ星から4つ星にさせられてしまったレストラン。レミーとリングイニの活躍はいかに・・・。

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奇跡~☆ラタトゥーユでミルフィーユ

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

ソテーしたナスに野菜たっぷり❤ラタトゥイユ&チーズ、パセリをサンドしてミルフィーユを作りました♪食べるときは横に倒してから食べるのがイイかな・・・。

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レミーのおいしいレストランでラタトゥーユレシピを募集していたので、作りました。なので写真にもRemyと・・・。(いつもはYukaなんですけどね(*^_^*))横の☆はモチロン5つ星を意味しています。(わかりづらい???)
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ソテーしたナスに野菜たっぷり❤ラタトゥイユ&チーズ、パセリをサンドしてミルフィーユを作りました♪食べるときは横に倒してから食べるのがイイかな・・・。

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材料

1人分
  • 長なす 1本
  • 野菜たっぷり❤ラタトゥイユ(レシピID:17429080) 適量
  • 溶けるチーズ 適量
  • パセリ 適量
  • バジル(あれば) 飾り用
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作り方

  1. 1

    長なすを横に4枚にスライスします。 フライパンに多めの油を熱して炒めておきます。

    • 奇跡~☆ラタトゥーユでミルフィーユ作り方1写真
  2. 2

    炒めたら、ナスの上にラタトゥイユをのせます。(ナスを少し冷ましてから作業するとイイですね。)

    • 奇跡~☆ラタトゥーユでミルフィーユ作り方2写真
  3. 3

    その上にチーズをのせてパセリをふりかけます。これをくり返して重ねていきます。

    • 奇跡~☆ラタトゥーユでミルフィーユ作り方3写真
  4. 4

    できあがったら、200度に余熱したオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。(5~7分位かな。)

    • 奇跡~☆ラタトゥーユでミルフィーユ作り方4写真
  5. 5

    完成~♪

    • 奇跡~☆ラタトゥーユでミルフィーユ作り方5写真

コツ・ポイント

何が奇跡って、「あっ、ナスあった~♪」と思って冷蔵庫から出したら"長なす”・・・・・。(>_<) 途中一回ぼてって倒れちゃいました。(^_^;)
くずれやすいので気をつけて下さい。

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yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487
2007/07/08 05:42に公開
ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ ラタトゥイユ なす スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17654015
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