①でしっかり泡立てたら、あとはあまり考えず、他の材料をﾐｷｻｰを使って砕いてOK。
甘めが好みなら砂糖を増やして下さい。
気持ち程度しか膨らまないので、9分目ほどまで流し込む。
荒熱がとれたら、ﾗｯﾌﾟでくるんで冷蔵保管。
2日目くらいからがﾊﾞﾅﾅがなじんで美味しく食べれます。