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【黒三娘】のトマトサラダ
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【黒三娘】のトマトサラダ-レシピのメイン写真

【黒三娘】のトマトサラダ

Longben
Longben @cook_40037087

上海の西川料理店のメニューです。
デザートでも十分通用します。
このレシピの生い立ち
四川料理店「黒三娘」で食べた料理です。簡単に作れるのでレシピに載せました。

上海の西川料理店のメニューです。
デザートでも十分通用します。
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四川料理店「黒三娘」で食べた料理です。簡単に作れるのでレシピに載せました。

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【黒三娘】のトマトサラダ

Longben
Longben @cook_40037087

上海の西川料理店のメニューです。
デザートでも十分通用します。
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四川料理店「黒三娘」で食べた料理です。簡単に作れるのでレシピに載せました。

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材料

1人分
  • トマト 1個
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは皮を湯むきし、芯を取る。食べるまで時間がある場合は冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    回りにグラニュー糖をまぶしてから皿に盛り、皿の上で八等分する。

  3. 3

    食べる直前にグラニュー^糖を振りかける。

コツ・ポイント

辛い料理によく合います。
皿にクラニュー糖を盛って、皿の上で切るとトマトが崩れません。

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Longben
Longben @cook_40037087
2008/05/23 11:49に公開
中国駐在5年目突入!現在在重慶!
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このレシピのキーワード

サラダ トマト

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