おからをレンジでチンしてパラパラにして冷ます。アスパラをさっとゆでて小口切り。ちくわは、縦半分に切ってから、1cm幅にスライスする。

調味料を合わせて、おからとちくわ、小口切りのアスパラと一緒に混ぜる。