納豆嫌いの人にもOK！！納豆の磯辺揚げ
ミセス･キッチン @cook_40033230
納豆のお好きな方にも、苦手な方にも好評な納豆の磯部揚げです。
納豆は身体にもいいので是非摂りたい食品ですよね。
ポン酢、または塩、納豆に付いているダシを添えてどうぞ召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
よく納豆と鶏挽き肉を合わせて納豆ハンバーグは作るのですが、ビールのおつまみなどにも合う納豆の料理を探していてアレンジしてみました。
納豆嫌いの人にもOK！！納豆の磯辺揚げ
納豆のお好きな方にも、苦手な方にも好評な納豆の磯部揚げです。
納豆は身体にもいいので是非摂りたい食品ですよね。
ポン酢、または塩、納豆に付いているダシを添えてどうぞ召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
よく納豆と鶏挽き肉を合わせて納豆ハンバーグは作るのですが、ビールのおつまみなどにも合う納豆の料理を探していてアレンジしてみました。
作り方
- 1
納豆は添えられているタレとからし、青海苔、小麦粉（または片栗粉）を合わせてしっかりと粘りを出してかき混ぜておく。
- 2
フライパンまたは鍋に油を熱し（油は2～3cm程度で充分）170度程度になったら、カレースプーンにすくって揚げ油に落としいれていく。
- 3
きれいな揚げ色になったら取り出して油をよくきって出来上がり♪
ポン酢や塩、大根おろしなどを添えてどうぞ～♪
コツ・ポイント
今回は青海苔を使いましたが、小口ネギを加えても美味しいです♪
また紅生姜を加えると一層納豆の臭いが気になる方にはいいかもしれません。
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