作り方
- 1
□ゴーヤーのわたをとり、2mm厚に切る。
□ソーセージを短冊切りにする。
□ジャガイモを一口大に切り、レンジで加熱する。 -
- 2
●フライパンに油を入れ、熱する。
●ジャガイモ、ソーセージ、ゴーヤー、塩を入れ、数分炒める。 -
- 3
●酒を加え、６分ほど蒸し焼く。
※水分が残っている場合、軽く水分を飛ばします。
●マヨネーズを加え、和える。 -
- 4
●器に盛る。
●パセリをかけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●ジャガイモは一口大に切り、ラップをかけ、レンジで２分ほど加熱しておきます。
●蒸し焼き時、水分が飛んでしまった場合、水を追加して下さい。
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