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ゴマたっぷりチキン
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ゴマたっぷりチキン-レシピのメイン写真

ゴマたっぷりチキン

わたママ
わたママ @cook_40026856

衣にゴマが入った香ばしいからあげです。一晩つけて揚げるだけ。そとはカリカリ♪中はジューシー♪家族みんなの大好物です。
このレシピの生い立ち
何年も前に雑誌から切り取ったレシピです。ごまが好きなので、ゴマを多めに変更しました。

衣にゴマが入った香ばしいからあげです。一晩つけて揚げるだけ。そとはカリカリ♪中はジューシー♪家族みんなの大好物です。
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何年も前に雑誌から切り取ったレシピです。ごまが好きなので、ゴマを多めに変更しました。

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ゴマたっぷりチキン

わたママ
わたママ @cook_40026856

衣にゴマが入った香ばしいからあげです。一晩つけて揚げるだけ。そとはカリカリ♪中はジューシー♪家族みんなの大好物です。
このレシピの生い立ち
何年も前に雑誌から切り取ったレシピです。ごまが好きなので、ゴマを多めに変更しました。

衣にゴマが入った香ばしいからあげです。一晩つけて揚げるだけ。そとはカリカリ♪中はジューシー♪家族みんなの大好物です。
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材料

2人分
  • 鶏手羽元(モモ肉・胸肉でもOK) 6本(300g)
  • ☆卵 1/2コ
  • ☆にんにく(すりおろし) 小1
  • ☆しょうが 小1
  • ☆塩 小1/2
  • ☆ガラスープの素orウェイパー 小1
  • ☆しょうゆ 大1
  • ☆ごま油 大1
  • ☆片栗粉 大2
  • ❤薄力粉 1/4カップ
  • ❤いりゴマorすりごま 大3
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏手羽元はフォークでプスプス刺しておきます。ビニール袋に手羽元と☆の調味料を入れて半日~1晩漬けておきます。

    • ゴマたっぷりチキン作り方1写真
  2. 2

    ①の袋に❤の材料を入れてまぶします。

  3. 3

    150~160度の揚げ油でじっくり揚げます。

  4. 4

    揚げあがってきたら、火を強火にして1~2分上げます。表面がかりっとしてきたら取り出して出来上がりです。

コツ・ポイント

揚げるときは中火ぐらいでじっくり中まで火を通してください。鶏もも肉でもおいしいですよ!

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わたママ
わたママ @cook_40026856
2008/05/24 08:55に公開

このレシピのキーワード

もも肉 片栗粉 にんにく 薄力粉 卵 しょうが 手羽元 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17654737
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