お弁当☆煮込みハンバーグ
motokismy @cook_40056023
普通のハンバーグは、玉ねぎの食感もなくお肉って感じであまり食べれないですけど豆腐を入れることによってふわふわになります
このレシピの生い立ち
お母さんから教わったレシピです
お弁当☆煮込みハンバーグ
普通のハンバーグは、玉ねぎの食感もなくお肉って感じであまり食べれないですけど豆腐を入れることによってふわふわになります
このレシピの生い立ち
お母さんから教わったレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
ミンチをボウルに入れて白くなるまで練ります
- 2
白っぽくなるまで練ったら、卵、塩コショウ、牛乳に浸したパン粉を入れます
- 3
ちゃんと混ざったと思ったら、絹豆腐を入れます
- 4
豆腐の原型がわからなくなったら玉ねぎを入れてこねます
- 5
ハンバーグをお弁当に入れれる大きさにして熱したフライパンで焼きます
- 6
焼いている間にソース作りをします。
大きい鍋に、トマトホール缶、水、お酒、ケチャップ、ソース、砂糖、コンソメを入れます - 7
グツグツとしお酒が少し飛びましたら、焼けたハンバーグから順番に入れていきます
- 8
ちゃんとお酒も飛び煮えたら火を止めて完成です
-
コツ・ポイント
お酒は、トマトホール缶に半分くらいいれるとちょうどいいです。
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