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キャベツ＊ちりめんじゃこパスタ
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キャベツ＊ちりめんじゃこパスタ-レシピのメイン写真

キャベツ＊ちりめんじゃこパスタ

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

＊簡単＊
ちりめんじゃこを出汁にして
バター醤油の味付けにしました!!
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたくなった時に作る
レシピの一つです。

＊簡単＊
ちりめんじゃこを出汁にして
バター醤油の味付けにしました!!
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キャベツ＊ちりめんじゃこパスタ

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

＊簡単＊
ちりめんじゃこを出汁にして
バター醤油の味付けにしました!!
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ちりめんじゃこを出汁にして
バター醤油の味付けにしました!!
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材料

2人分
  • パスタ 2人前
  • ちりめんじゃこ 約大さじ4
  • キャベツ 約5枚
  • 玉ねぎ 1/4
  • にんにくみじん切り 3こ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • バター 大さじ1と半分
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3～1/2
  • 胡椒 適量
  • パスタ茹で汁 約100cc
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作り方

  1. 1

    キャベツは1㎝幅に
    玉ねぎはスライスします
    パスタを茹でるお湯を沸かし沸騰したら塩
    小さじ半を入れパスタを茹でます

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でにんにくを炒めキツネ色にし
    玉ねぎ、キャベツを加え玉ねぎがしんなりするまで炒めます

    • キャベツ＊ちりめんじゃこパスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタは茹で汁をこぼす前に100cc取っておきます
    ②にパスタ、茹で汁
    ちりめんを入れ中火で茹で汁がなくなるまで混ぜます

  4. 4

    ③にバター、醤油、塩胡椒を加え全体に混ぜ合わせたら完成です!!

コツ・ポイント

ちりめんと茹で汁を一緒に加え
ちりめんじゃこからの旨味、塩分を出しました。
塩は、お好みで調整して下さい。

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
2015/02/17 12:30に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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このレシピのキーワード

パスタ じゃこ キャベツ にんにく バター 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17654543
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