
煮豆(黒豆)
基本の煮豆です。
前日からの下準備と煮るのに2時間ほどかかります。
このレシピの生い立ち
姑さんの口頭レシピを実践してみました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17654880

基本の煮豆です。
前日からの下準備と煮るのに2時間ほどかかります。
このレシピの生い立ち
姑さんの口頭レシピを実践してみました。
基本の煮豆です。
前日からの下準備と煮るのに2時間ほどかかります。
このレシピの生い立ち
姑さんの口頭レシピを実践してみました。
基本の煮豆です。
前日からの下準備と煮るのに2時間ほどかかります。
このレシピの生い立ち
姑さんの口頭レシピを実践してみました。
基本の煮豆です。
前日からの下準備と煮るのに2時間ほどかかります。
このレシピの生い立ち
姑さんの口頭レシピを実践してみました。
黒豆を水で洗って一晩置く
浮いた豆を取り除いて、水を鍋に入れた豆より2センチ上に上がるように入れる。
塩を小さじ1杯入れて、中火に掛ける。
煮立ってきたら、弱火にし、鍋のふたをすかす。
ある程度、鍋が落ち着くまでは火の前を離れない(吹き零れるので)
1時間ほど煮て、豆がやわらかくなったら、砂糖を大匙3杯と塩を小さじ1杯加えてさらに煮る。
味を見て、砂糖を追加、甘味が出ないようなら、塩を小さじ2ほど追加。
吹き零れると見た目が変わります。甘さ控えめなのでパクパク食べられます。
コピーしました!
その他のレシピ
