ピリ辛ごもくご飯

ピリ辛ごもくご飯-レシピのメイン写真

ピリ辛ごもくご飯

piyo_piyo @cook_40024042

カラフルで楽しくなる！わたしのお気に入り、ピリ辛ごもくご飯です♪韓国のりで巻いたおにぎりにすると美味しいよっ
このレシピの生い立ち
持論なのですが、卯の花と炊込みご飯は作る時の感覚が一緒です。笑
「ピリ辛ごもく卯の花」から派生。

カラフルで楽しくなる！わたしのお気に入り、ピリ辛ごもくご飯です♪韓国のりで巻いたおにぎりにすると美味しいよっ
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持論なのですが、卯の花と炊込みご飯は作る時の感覚が一緒です。笑
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カラフルで楽しくなる！わたしのお気に入り、ピリ辛ごもくご飯です♪韓国のりで巻いたおにぎりにすると美味しいよっ
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持論なのですが、卯の花と炊込みご飯は作る時の感覚が一緒です。笑
「ピリ辛ごもく卯の花」から派生。

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持論なのですが、卯の花と炊込みご飯は作る時の感覚が一緒です。笑
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材料

6〜7人分

(a)米 3カップ
(a)鳥肉 1枚
(a)人参 1/3本
(a)うすあげ 1/3枚
(a)しいたけ（生or乾燥） 3個
(b)ニラ 1/3束
(b)白ごま大さじ2
(b)松のみ適量
(b)糸唐辛子適量
(b)ごま油大さじ1/2
(c)だし他調味量とあわせて3カップ
(c)醤油大さじ2
(c)みりん大さじ2
(c)酒大さじ1
(c)塩ひとつまみ

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作り方

1

下ごしらえ：米を洗い、30分程水につけておきます。鳥肉はこまぎれ/にんじんとうすあげは太めの千切り、しいたけも大きさを揃えて刻んでおきます。
2

(a)と(c)を合わせ、炊飯します。
3

(2)が炊きあがったら、(b※ニラは1cm幅にきざんでおきます)を加えておころがし！で完成です♪

コツ・ポイント

●最後に混ぜ込む白ごまを粗めに擦って加えると美味しい！●(b)に干しえびを加えると1段と味が良くなります。（今回は無かったの。。）●糸唐辛子は最後の最後にぱらぱらとかける感じで加えるときれい♪

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piyo_piyo @cook_40024042

2007/07/16 00:03に公開

料理は絵の具で色を作るのと同じ感覚だと思うのです。美味しいお酒を飲む為に料理していると言っても過言ではない！

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このレシピのキーワード

ご飯ニラ鶏肉しいたけにんじんうすあげ酒トウガラシ米

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