かぼちゃを洗って、わたと種をスプーンで取り除き、一口大に切る。

鍋に水をい入れ、調味料を全て入れ、煮立てて調味料を溶かし、味をみる。（みたらしっぽい味に）調整する。

かぼちゃを入れて、落し蓋をし、さらにふたをして、弱めの中火で15分煮る。

ふたを開け、落し蓋をとり竹串がすっと通るようになっていたら、水気をとばすよう煮詰めて完成。