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●簡単●鮭とキノコのホイル焼き●
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●簡単●鮭とキノコのホイル焼き●-レシピのメイン写真

●簡単●鮭とキノコのホイル焼き●

アイリソ
アイリソ @cook_40070903

簡単スギで料理と言っていいのか不安ですがとてもおいしい&アレンジ自由自在!!洗いモノも少ない!!です☆
このレシピの生い立ち
フライパンを汚さないで、そしていかに簡単に魚料理が食べられないか悩んでいたときに、むかしお母さんが作ってくれたホイル焼きを思い出してなんとなくで作ってみました。

簡単スギで料理と言っていいのか不安ですがとてもおいしい&アレンジ自由自在!!洗いモノも少ない!!です☆
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●簡単●鮭とキノコのホイル焼き●

アイリソ
アイリソ @cook_40070903

簡単スギで料理と言っていいのか不安ですがとてもおいしい&アレンジ自由自在!!洗いモノも少ない!!です☆
このレシピの生い立ち
フライパンを汚さないで、そしていかに簡単に魚料理が食べられないか悩んでいたときに、むかしお母さんが作ってくれたホイル焼きを思い出してなんとなくで作ってみました。

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材料

2人分
  • 鮭 2枚
  • えのき 1パック
  • しめじ 1パック
  • バター(マーガリンでも可) 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 料理酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鮭に料理酒をふりかけて塩コショウ。そのまま冷蔵庫にin!!

    その間にきのこを手で分けて食べやすくしておきます。

  2. 2

    アルミホイルで入れ物を作り、(二重にしたほうがいいです。)鮭を入れたらバターを乗せます。そしてきのこを鮭の上に載せます。

  3. 3

    2の入れ物にアルミホイルでふたをしたら、中弱火のフライパンに乗せて、フライパンにもふたをして10分くらい待ちます。フライパンには少しお水を☆

  4. 4

    完成デス☆

    ポン酢がバター風味にとーっても合います☆

    • ●簡単●鮭とキノコのホイル焼き●作り方4写真

コツ・ポイント

えのきやしめじのほかにもミニトマトやしし唐、しいたけなどでも合いますよん。お魚は鱈でもオイシイです!!

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アイリソ
アイリソ @cook_40070903
2008/05/27 16:46に公開
25歳 ひとりぐらし ひものオナゴの♀です(゜ω゜)らくらく おいしー ゆるゆるなかんじを目指しております。
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このレシピのキーワード

鮭 えのき シメジ バター 酒

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