手羽元のナンプラーグリルチキン
Rizzy @cook_40039472
やわらかぁい、臭みのないタイ風グリルチキンです♪
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使って料理を作ってみたかったのだけど、匂いが気になるので、にんにくとしょうがを入れて匂いを緩和してみました♪
手羽元のナンプラーグリルチキン
やわらかぁい、臭みのないタイ風グリルチキンです♪
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使って料理を作ってみたかったのだけど、匂いが気になるので、にんにくとしょうがを入れて匂いを緩和してみました♪
作り方
- 1
フォークで軽く手羽元（特に皮）を突き、味を馴染みやすくする。にんにくとしょうがはすりおろしておく。
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- 2
ビニール袋に全ての材料をいれてもみ、３０分以上、置いて寝かせる。
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- 3
２００℃に予熱したオーブンで、焦げ目がつくまで２０分ほど焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
長く寝かせることによって、軟骨まで食べられる、柔らかい肉になります。
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