粉ゼラチンを80℃くらいの熱湯50ｃｃに振り入れ、かき混ぜて溶かします。

卵・砂糖をボウルに入れて、泡立て器でほぐします。牛乳も加えてよく混ぜ、あればバニラエッセンスを加え、１のゼラチンも加えて混ぜます。

プリン型に注ぎいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。

写真ではメープルシロップをかけてます。
お好みでどーぞ。