砂糖半分にわけて、卵白と卵黄に別々にくわえて別立てであわだてる。

卵黄のほうのボールにサラダ油をくわえてよくまぜる。

らんぱくをかたくあわだてて３分の1を2にくわえてよくまぜて、まざったらのこりのらんぱくと合わせて大きくまぜる。ふるった粉を加えてきれいにまざるようにまぜる。

型に一気に流して空気抜きしてら１８０℃で１０分、１６０℃に落として１５分焼く。
焼きあがったらトントンと落としてから型から出してさます。

飾りのクッキーはまたまたアンパンマンクッキーの作り方を参照して作っておきました。お好みの作り方で作成しておいてください。