材料がそろえば、後はお好きな分量でお願いします！私はいつも目分量なので・・・。 和風のキーマンは、かつお節と醤油なのでココでお好みに。酸味を梅干にしてもイケます。アレンジ可能。普通のタルタルよりはかなりゆるめですが、それが唐揚と相性抜群。