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ママ直伝!ソラちょ家の炊き込みご飯
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ママ直伝!ソラちょ家の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ママ直伝!ソラちょ家の炊き込みご飯

ソラちょ
ソラちょ @cook_40028117

焼き魚に良く合います。
野菜嫌いな弟のために作られたお肉だけの炊き込みご飯。
肉だけだけど、あなどってはいけません。
このレシピの生い立ち
子供のころからママがたびたび作ってくれていた炊き込みご飯です。
直伝とか言ってるけど、実際は教わってません(笑)
自分で味をたどりながら作ってみました。ママのはもう少し味つけ濃いめかな??

焼き魚に良く合います。
野菜嫌いな弟のために作られたお肉だけの炊き込みご飯。
肉だけだけど、あなどってはいけません。
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直伝とか言ってるけど、実際は教わってません(笑)
自分で味をたどりながら作ってみました。ママのはもう少し味つけ濃いめかな??

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ママ直伝!ソラちょ家の炊き込みご飯

ソラちょ
ソラちょ @cook_40028117

焼き魚に良く合います。
野菜嫌いな弟のために作られたお肉だけの炊き込みご飯。
肉だけだけど、あなどってはいけません。
このレシピの生い立ち
子供のころからママがたびたび作ってくれていた炊き込みご飯です。
直伝とか言ってるけど、実際は教わってません(笑)
自分で味をたどりながら作ってみました。ママのはもう少し味つけ濃いめかな??

焼き魚に良く合います。
野菜嫌いな弟のために作られたお肉だけの炊き込みご飯。
肉だけだけど、あなどってはいけません。
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材料

3~4人分
  • 米 3合
  • 豚バラ肉(薄切り) 150gくらい
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ1.5
  • だしのもと 小さじ1
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作り方

  1. 1

    簡単です。豚バラ肉を一口サイズに切る。

  2. 2

    お米をといで、普通に3合分のメモリのところまで水を入れます。

  3. 3

    あとは肉と調味料を入れて炊くだけ!美味しい御飯の出来上がりです!!

コツ・ポイント

肉は、絶対豚バラ肉をオススメします。
豚バラの脂分が味付けに影響するので…。

炊きあがりで味が薄く感じたらちょっと塩を振りかけてかき混ぜるとイイかもしれません。

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ソラちょ
ソラちょ @cook_40028117
2008/05/17 23:56に公開
アラサー♀
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 豚バラ肉 米

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