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牛肉とにんにくの芽の炒めもの☆
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牛肉とにんにくの芽の炒めもの☆-レシピのメイン写真

牛肉とにんにくの芽の炒めもの☆

sho1231
sho1231 @cook_40034821

シャキシャキの食感がたまらない一品です♪
つめた～いビールにも。。
ほかほかご飯にも。。ピッタリですよー！！
このレシピの生い立ち
頂き物のニンニクの芽があったので。。
おつまみにしちゃいました♪

シャキシャキの食感がたまらない一品です♪
つめた～いビールにも。。
ほかほかご飯にも。。ピッタリですよー！！
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頂き物のニンニクの芽があったので。。
おつまみにしちゃいました♪

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牛肉とにんにくの芽の炒めもの☆

sho1231
sho1231 @cook_40034821

シャキシャキの食感がたまらない一品です♪
つめた～いビールにも。。
ほかほかご飯にも。。ピッタリですよー！！
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頂き物のニンニクの芽があったので。。
おつまみにしちゃいました♪

シャキシャキの食感がたまらない一品です♪
つめた～いビールにも。。
ほかほかご飯にも。。ピッタリですよー！！
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頂き物のニンニクの芽があったので。。
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材料

2人分
  1. 牛肉細切れ ５０ｇ
  2. ニンニクの芽 １束
  3. エリンギ ２本
  4. マッシュルーム ２個
  5. 醤油 大１
  6. オイスターソース 大１
  7. 砂糖 小１
  8. 酒 大１
  9. ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    お肉は大きいようであれば食べやすい大きさにカットする。ニンニクの芽は３ｃｍ幅にカットする。キノコも適当に切っておく。

  2. 2

    牛肉には醤油・酒・片栗粉を少々（分量外）もみこんでおく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、肉・ニンニクの芽・キノコの順に加え炒めたらあわせ調味料を加えて全体に絡める。

コツ・ポイント

ニンニクの芽を下茹ですると食べやすくなります♪

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sho1231
sho1231 @cook_40034821
2008/05/21 23:13に公開
フランスでのお料理留学経験を生かして、普通の食材でお家でも簡単に出来る毎日のお料理を紹介します☆簡単！美味しい！をモットーに、３分レシピや５分レシピを考えています+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟパン作り・お菓子作りも大好きですよ～☆今日のおかずに困ったら。。。遊びにきてください♪
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