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すっきり☆さっぱり♪梅キュ~
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すっきり☆さっぱり♪梅キュ~-レシピのメイン写真

すっきり☆さっぱり♪梅キュ~

cambie
cambie @cook_40070993

こってり料理の付け合せに作る一品です♪
あっという間に出来る我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
きゅうりはあれど、浅漬けの素がない・・・時にできた1品です。

こってり料理の付け合せに作る一品です♪
あっという間に出来る我が家の定番です。
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きゅうりはあれど、浅漬けの素がない・・・時にできた1品です。

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cambie
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こってり料理の付け合せに作る一品です♪
あっという間に出来る我が家の定番です。
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きゅうりはあれど、浅漬けの素がない・・・時にできた1品です。

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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • 梅干 2個
  • 顆粒ダシ 小さじ1
  • お湯 小さじ2
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    梅干の種を取り、細かく叩いておく。

  2. 2

    顆粒だしをお湯で溶かし、しょうゆを少々入れる。(香りが付く程度でOK!)
    1の梅干も入れる。

  3. 3

    2に直接キュウリをスライサーで切り入れ、軽くもむように混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

きゅうりからは水分が出ますので時間が経つと水っぽくなります。息子(5歳)は水っぽくなってからのほうが好きみたいです。
個人的に、甘酸っぱいものより塩辛いタイプの梅干しを使ったほうが好きですね(^_^)

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cambie
cambie @cook_40070993
2008/05/24 14:25に公開
お菓子、パンつくりが大好きです。張り切って作り、自分では「上出来!」と満足しても家族からはダメだしされ、せつない思いをしています。みんなのレシピを参考に腕を磨きたいです。
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このレシピのキーワード

キュウリ 梅ぼし

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