ごまだれ冷や奴

すいーとうさぎ
すいーとうさぎ @cook_40034790

 冷や奴に飽きたとき、市販のごまドレッシングを使って、簡単においしくアレンジできます。
 サラダみたいでおいしいですよ~。これからの季節にぴったりです。
このレシピの生い立ち
 カフェで食べたランチのサブおかずがおいしかったので参考に。そのときは鶏胸肉で、棒々鶏風のたれだったけど、たれを作ったり鶏を蒸したりするのは面倒だったので、もっと手軽にアレンジしてみました。

ごまだれ冷や奴

 冷や奴に飽きたとき、市販のごまドレッシングを使って、簡単においしくアレンジできます。
 サラダみたいでおいしいですよ~。これからの季節にぴったりです。
このレシピの生い立ち
 カフェで食べたランチのサブおかずがおいしかったので参考に。そのときは鶏胸肉で、棒々鶏風のたれだったけど、たれを作ったり鶏を蒸したりするのは面倒だったので、もっと手軽にアレンジしてみました。

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材料

3人分
  1. 豆腐(絹) 1丁半
  2. きゅうり 1/2本
  3. ツナ 1缶
  4. ごまドレッシング(クリーミータイプ) 適宜

作り方

  1. 1

     きゅうりは幅1cm長さ2cmくらいの薄い拍子切りにして、塩もみし、しばらく置いたら水気を絞る。
     ツナの水気を切る。

  2. 2

     1をドレッシングで和える。(たっぷりめに)

  3. 3

     冷やしておいた皿に豆腐を盛り、2をかけてできあがり!

コツ・ポイント

 器を冷やしておくと、冷たいまま食べられておいしいです。
 きゅうりの切り方は適当で…。
 今回は絹を使いましたが、お好みで木綿でも。また、ドレッシングも中華味や和風でもいけると思います。あくまで好みです。
 豆腐の水気は皿にためないようにね。

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すいーとうさぎ
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に公開
こんにちは。お料理&お菓子作り大好き、でも超ぶきっちょのすいーとうさぎです。仕事を辞めて専業主婦になり、目指すものが見つからなくなってきたとき、ふと、大好きな料理とお菓子作りで何かできないかな、と考えて始めました。でも、めんどくさがり、忘れんぼでもあるので、ぼちぼちとレシピ公開していきます…。「私でもできる」簡単レシピを、みなさんに知ってもらえたらうれしいな。
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