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山形のだしっっ-レシピのメイン写真

山形のだしっっ

ャョガチ
ャョガチ @cook_40049248

田舎のなつかしの味。
これをアツアツご飯にかけて、ズズズっといくのがおいしいんだなヾ(*´∀`*)ノ
このレシピの生い立ち
夏には食欲がなくても、だしと一緒にご飯を食べるとモリモリ食べれました。
山形では、おそらくどの家庭も作っていると思います。

田舎のなつかしの味。
これをアツアツご飯にかけて、ズズズっといくのがおいしいんだなヾ(*´∀`*)ノ
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夏には食欲がなくても、だしと一緒にご飯を食べるとモリモリ食べれました。
山形では、おそらくどの家庭も作っていると思います。

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ャョガチ
ャョガチ @cook_40049248

田舎のなつかしの味。
これをアツアツご飯にかけて、ズズズっといくのがおいしいんだなヾ(*´∀`*)ノ
このレシピの生い立ち
夏には食欲がなくても、だしと一緒にご飯を食べるとモリモリ食べれました。
山形では、おそらくどの家庭も作っていると思います。

田舎のなつかしの味。
これをアツアツご飯にかけて、ズズズっといくのがおいしいんだなヾ(*´∀`*)ノ
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山形では、おそらくどの家庭も作っていると思います。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. なす 1個
  3. 魚肉ソーセージ 1/2個
  4. かつおぶし 20g
  5. しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうり、なす、魚肉ソーセージをみじんぎりにする。

  2. 2

    ボウルに①とかつおぶしを入れ、しょうゆも加え、よくかき混ぜる。

  3. 3

    写真では、黒ゴマ・白ゴマも混ぜました。

コツ・ポイント

なるべく細かくみじん切りした方が、お口の中で一体化しておいしいと思います。
しょうゆは目分量だったので、味を見ながら加減してください。
材料は、きゅうりとなすが入っていたのは覚えているのですが、あとは適当に合わせてみるとバリエーションも増えてィィかもしれませんね。

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ャョガチ
ャョガチ @cook_40049248
2008/05/16 12:51に公開
現在育児休暇中で、グータラ主婦をしています。料理はイマイチですが、試行錯誤しながらクッキング~♪中です。
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