揚げなすのピリ甘辛酢♪たっぷり薬味で

揚げなすのピリ甘辛酢♪たっぷり薬味で-レシピのメイン写真

揚げなすのピリ甘辛酢♪たっぷり薬味で

MyDining @cook_40034917

福岡県久留米市

【2011/08/02に話題入リ】
薬味のたっぷりの付けダレ・・・暑い日も　食欲増します＾＾
このレシピの生い立ち
友達に教わって。。。

【2011/08/02に話題入リ】
薬味のたっぷりの付けダレ・・・暑い日も　食欲増します＾＾
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友達に教わって。。。

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福岡県久留米市

【2011/08/02に話題入リ】
薬味のたっぷりの付けダレ・・・暑い日も　食欲増します＾＾
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友達に教わって。。。

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薬味のたっぷりの付けダレ・・・暑い日も　食欲増します＾＾
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材料

なす（中） 3～４本
◎にんにく・しょうが・（長ねぎ）各大1
◎砂糖、米酢大2/3、大1
◎みりん、しょう油各大2
◎豆板醤小1/2（お好み）

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作り方

1
なす　ところどころ　皮むき　１～1.5ｃｍ切り　
水にさらしアク抜き　水気切る
2
にんにく・しょうが　みじん切り
※今回白ねぎがなかったので・・・
3
あとの◎も混ぜ
4
豆板醤　お好みで
5
茄子を揚げ
6
熱いうちに　付けタレへ
よくからめる
7
2011/08/02に話題入リしました。
ありがとうございました❤

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして食べても　美味しい！

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MyDining @cook_40034917

2008/05/23 00:00に公開

福岡県久留米市

55歳の主婦で、主人と二人暮らし、弁当作り。自宅で料理教室をちょっと（しょう油は甘口）赤ワイン好き、大人バレエチャレンジ今は腸活、温活、体にいいものを(*^^*)　選ぶ年齢に✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/

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