ししとうはヘタを取り除き洗う。ちくわは斜め切りに。

フライパンにサラダ油を入れ熱したらししとうを炒める。ししとうがほど良く炒まったらちくわを入れさらに炒める。

ちくわにこんがり焼き色がついたらだしの素をふり入れ手早く混ぜ炒める。

ししとうとちくわを皿に盛り付け　あれば味の素をふりしょう油を好みでふり掛けかつお節を掛けたら出来上がり。