春キャベツとひじきのさっピリサラダ☆
まどがえる @cook_40034929
キャベツでビタミン、ひじきで鉄分、ささみかツナでたんぱく質…なんだか身体に良さそうな気が…f( ^ _ ^;) ポン酢でさっぱり、ラー油でピリのさっピリ味です。キャベツが沢山食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
まだまだあるキャベツを何とかしなきゃで…キャベツとひじきが入っているサラダを職場の給食で食べた事があるので作ってみました。
春キャベツとひじきのさっピリサラダ☆
キャベツでビタミン、ひじきで鉄分、ささみかツナでたんぱく質…なんだか身体に良さそうな気が…f( ^ _ ^;) ポン酢でさっぱり、ラー油でピリのさっピリ味です。キャベツが沢山食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
まだまだあるキャベツを何とかしなきゃで…キャベツとひじきが入っているサラダを職場の給食で食べた事があるので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを横半分にしてから千切りにします。
-
- 2
耐熱ボウルなどに入れ、しんなりするまでラップをせずに電子レンジにかけます。（今回私はは８００Ｗ３分でした）途中で一度混ぜた方がムラがないです。
-
- 3
しんなりしたキャベツの水気を絞り、ツナ缶などとひじき缶を入れて良く混ぜます（缶の水気は切ってから入れてください）
-
- 4
仕上げにポン酢とごま油、ラー油を入れて混ぜたらできあがり♪
コツ・ポイント
＊しんなりしたキャベツの水気をしっかり切らないと、水っぽくなります。
＊同じく缶詰もしっかり水気を切ってから入れてください。できればノンオイルのものがいいです。私はささみ水煮で作るが好きです☆
＊コーンを入れると彩りも良く美味しいですよ♪
つくれぽ
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