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たけのことベーコンのパスタ
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たけのことベーコンのパスタ-レシピのメイン写真

たけのことベーコンのパスタ

qooaki
qooaki @cook_40041854

たけのこのパスタって珍しいけれど とっても合うのでお勧めレシピです。
このレシピの生い立ち
大好きなたけのこを パスタに入れたら美味しかったので。

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たけのことベーコンのパスタ

qooaki
qooaki @cook_40041854

たけのこのパスタって珍しいけれど とっても合うのでお勧めレシピです。
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材料

2人分
  • たけのこ 60g
  • ベーコン 4枚
  • にんにく 1かけ
  • ルッコラ 30g
  • ケッパー 大さじ1
  • バルサミコ 小さじ1
  • パスタ 160g
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    筍は4センチ程度の長さの薄切り。
    ベーコンは縦半分に切る。

    にんにくは半分に切って中の芽をとっておく。

  2. 2

    にんにくとベーコンを炒める。(油はひきません)

  3. 3

    たけのこ、ケッパーを加える。

  4. 4

    バルサミコ、ルッコラを加え 塩 胡椒で味を整える。

  5. 5

    同時進行でアルデンテに茹でたパスタを和えて出来上がり。

コツ・ポイント

パスタの茹で上がりと同時進行に作ることです。あっという間にソースはできてしまうので パスタを茹でる方が先がいいです。

★レシピブログ始めました。是非見てください。http://blogs.yahoo.co.jp/qooaki2001

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qooaki
qooaki @cook_40041854
2008/05/19 14:02に公開
ベジフルビューティーアドバイザーの qooaki recipe
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このレシピのキーワード

パスタ たけのこ ベーコン にんにく ルッコラ

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