普通すぎるカボチャスープ
真実の農村 @cook_40065719
普通すぎるか？
このレシピの生い立ち
小さい頃は、クリスマスといえばカボチャスープでした。特別メーニュー☆
でも、裏ごししなければ、毎日だって食べられる簡単レシピ。大人になったって事かな（涙）
普通すぎるカボチャスープ
普通すぎるか？
このレシピの生い立ち
小さい頃は、クリスマスといえばカボチャスープでした。特別メーニュー☆
でも、裏ごししなければ、毎日だって食べられる簡単レシピ。大人になったって事かな（涙）
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャはガワの堅いところをそぎ落とし、少なめの水で蒸し煮にする。（私は、圧力鍋で１０分程度加圧しちゃうよー）
- 2
牛乳も加えミキサーでガーットする。（ミキサーがなければ裏ごしがいいかな？）
- 3
カボチャを鍋に戻し、ヨーグルトを加え、好きなとろみになるまで牛乳を加えて完成。もう完成。あ、塩こしょうで味をととのえてね
コツ・ポイント
たまーに、メチャまずいカボチャありませんか？なんか水っぽいの（＞＜）その時は、いやいや砂糖で甘みをつけます。（メープルシロップが好き）で、バターを加えてごまかします。でも、通常コツ無し、野菜の旨味堪能レシピ。だれか、美味しいカボチャの見分けかた教えてえええ
つくれぽ
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