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カリカリ厚揚げの甘味噌炒め
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カリカリ厚揚げの甘味噌炒め-レシピのメイン写真

カリカリ厚揚げの甘味噌炒め

yukari2001
yukari2001 @cook_40039027

カリカリに焼いた厚揚げと甘味噌の相性がバッチリ美味しい～!!!
このレシピの生い立ち
ナスの油味噌炒めを厚揚げに変えて作ってみたら美味しかった!!!

カリカリに焼いた厚揚げと甘味噌の相性がバッチリ美味しい～!!!
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ナスの油味噌炒めを厚揚げに変えて作ってみたら美味しかった!!!

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カリカリ厚揚げの甘味噌炒め

yukari2001
yukari2001 @cook_40039027

カリカリに焼いた厚揚げと甘味噌の相性がバッチリ美味しい～!!!
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ナスの油味噌炒めを厚揚げに変えて作ってみたら美味しかった!!!

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材料

  1. 厚揚げ 好きなだけ
  2. ピーマン 好きなだけ
  3. 味噌 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. ｻﾗﾀﾞ油 適量
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作り方

  1. 1

    ｻﾗﾀﾞ油で適当に切った厚揚げをカリカリになるまで炒めてからピーマンを入れさらに炒め合わせる

  2. 2

    味噌をみりんでのばし砂糖を加えこれを1にからめて出来上がり!!!

コツ・ポイント

味噌・砂糖・みりんは同量くらいで味をみてからお好みの味加減で～
厚揚げは油抜きをしないで、そのまま焼いた方がカリカリになります。

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yukari2001
yukari2001 @cook_40039027
2008/05/23 10:41に公開
いつも考える事は、ご飯の事と貴方の事ばかり…(゜レ゜)そんな40代の専業主婦です。
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