カリカリ厚揚げの甘味噌炒め
yukari2001 @cook_40039027
カリカリに焼いた厚揚げと甘味噌の相性がバッチリ美味しい～!!!
このレシピの生い立ち
ナスの油味噌炒めを厚揚げに変えて作ってみたら美味しかった!!!
カリカリ厚揚げの甘味噌炒め
カリカリに焼いた厚揚げと甘味噌の相性がバッチリ美味しい～!!!
このレシピの生い立ち
ナスの油味噌炒めを厚揚げに変えて作ってみたら美味しかった!!!
作り方
- 1
ｻﾗﾀﾞ油で適当に切った厚揚げをカリカリになるまで炒めてからピーマンを入れさらに炒め合わせる
- 2
味噌をみりんでのばし砂糖を加えこれを1にからめて出来上がり!!!
コツ・ポイント
味噌・砂糖・みりんは同量くらいで味をみてからお好みの味加減で～
厚揚げは油抜きをしないで、そのまま焼いた方がカリカリになります。
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