簡単！美味！牛肉となすのおうどん
SAKIへぇ @cook_40038373
濃い目に味付けした具と卵黄が、おうどんにからまって、本当に本当に美味しい♡
写真はｲﾏｲﾁですが、本当に本当に美味しいんです♡（しつこぃ？ｗ
このレシピの生い立ち
うどんにはまってたので♪
簡単！美味！牛肉となすのおうどん
濃い目に味付けした具と卵黄が、おうどんにからまって、本当に本当に美味しい♡
写真はｲﾏｲﾁですが、本当に本当に美味しいんです♡（しつこぃ？ｗ
このレシピの生い立ち
うどんにはまってたので♪
作り方
- 1
なすは１ｃｍくらいの厚さの半月切りにして塩水に5分ほどさらす。 牛肉をひと口大に切っておく。
- 2
なすの水気をしっかり切ったら、大さじ1/2の油を熱したフライパンで強火で炒め、しんなりしたら取り出しておく。
- 3
２のフライパンに油2/1を足して、牛肉を炒め、色が変わり油が回ったら２のなすを戻しいれ、
混ぜ合わせたＡの調味料を加えて炒め合わせる - 4
ゆでたうどんをよく洗って、３に加えてあえる。
- 5
器にもって、真ん中に卵黄を落とす。
お好みで万能ねぎや海苔やごまものせてくださぃ♡
コツ・ポイント
きのこやにんじんなど残ってる野菜も入れちゃってください♬♫
一皿で満足・満腹です♪
このときは中途半端に余ってたにんじんも入れてます☆
写真変えました♪
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