作り方
- 1
茄子を大豆と同じぐらいの大きさに切り水にさらしてあくを抜く。
こんにゃくも同じように切り、湯がいて臭みをとる。 - 2
フライパンにベジフルーツオイルを熱し、水気をきった茄子、こんにゃく、大豆を入れ炒める。
- 3
茄子が少々しんなりするぐらいまで炒めてたら★を入れて煮詰める。
- 4
最後にお好みで天かすと青海苔をふりかけて出来上がり♬♬
コツ・ポイント
調味料を入れたら、
あつっ！！！ってなる時が多々ありますので、
お気をつけて(＞▽＜；；
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