カステラでつくる簡単ティラミス
ｋｍｔａｒｏ @cook_40070785
簡単すぎる！
オーブンも電子レンジもいりません。
カステラってばれない本格ティラミスに！
このレシピの生い立ち
８年前くらいに友達に教えてもらいました。
それ以来なにかっていうとティラミス。
大好評です♪
カステラでつくる簡単ティラミス
簡単すぎる！
オーブンも電子レンジもいりません。
カステラってばれない本格ティラミスに！
このレシピの生い立ち
８年前くらいに友達に教えてもらいました。
それ以来なにかっていうとティラミス。
大好評です♪
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを室温に戻し、砂糖を加えて練り、卵黄を加える。大さじ１の水を加えてふやかしたゼラチンを湯せんにかけ加える。
- 2
卵白を泡立てメレンゲ状になったら、生クリームをそのまま加え混ぜ、１に加える。
- 3
カステラを器（タッパでもなんでも大丈夫）にあわせて切る。（２段に重ねるので２セット）
インスタントコーヒーを湯で濃い目に溶かしラム酒を加える。 - 4
カステラを器に敷きつめ、３のコーヒーリキュールをハケでカステラにしみこませる。その上に２を半分流す。を、もう一度繰り返す。
（写真は取ったあとですが断面がわかりやすいかと･･･） -
- 5
最後にココアを茶こしにいれてトントンとふりかける。器のふちをキッチンペーパーでふきとる。冷蔵庫で１時間ほど冷やせば出来上がり！
-
コツ・ポイント
ゼラチンの湯せんが面倒なので、お湯を沸かしてボールにいれそのなかにひとまわり小さめのボールをいれてそこで溶かしていれてます。とくに難しい過程はありませんので、失敗知らず！です。 いつもカステラはローソンで105円のもの！量もちょうどいい～（ラム酒はお酒好きな場合は多め、子供がいたら少なめ、コーヒーの濃さも好みで調節してます）
今回カステラはレシピID:17449371のもので！
つくれぽ
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