アスパラは斜め切り、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

サラダ油をしいたフライパンに、叩いてつぶしたにんにくを入れ、香りが出たら、ベーコンを入れます。

ベーコンから油が出るので、サラダ油は少なくてＯＫです。

アスパラ、しめじを入れて２分炒めたら、鶏がらスープの素と、カレー粉で味付けをして、できあがり。