大根とちくわ煮☆
HappyKoron @cook_40040178
大根とちくわを桜えびで香付けして、薄味で仕上げました♪
このレシピの生い立ち
急遽煮物を作らなくてはいけなくなり、冷蔵庫にあったのが、この材料でした。桜えびを加えることで、美味しくなるのではと思い作ってみました。
大根とちくわ煮☆
大根とちくわを桜えびで香付けして、薄味で仕上げました♪
このレシピの生い立ち
急遽煮物を作らなくてはいけなくなり、冷蔵庫にあったのが、この材料でした。桜えびを加えることで、美味しくなるのではと思い作ってみました。
作り方
- 1
大根は皮を剥き、縦に4等分に切ってから、乱切りにする。ちくわは斜めに4つに切る。うすあげ1cm幅に切る
- 2
鍋にだし汁を沸騰させ、酒・砂糖・うすくちしょうゆで味付けし、大根・ちくわ・うすあげを加えて、大根が軟らかくなるまで煮る。
- 3
桜えびを振りかけ、2,3分煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
桜えびの香を残す為、長く煮ないで下さい。
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17656953
