グリンピースでうぐいすあん♪
はなきんぐ @cook_40035117
豆ご飯もいいけど、うぐいすあんなんていかが？
このレシピの生い立ち
グリンピースを大量に頂いたので。豆ご飯だけじゃ消費しきれない（＾＾；
グリンピースでうぐいすあん♪
豆ご飯もいいけど、うぐいすあんなんていかが？
このレシピの生い立ち
グリンピースを大量に頂いたので。豆ご飯だけじゃ消費しきれない（＾＾；
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作り方
- 1
グリンピースはさやから出して半日ほど水につけておく。
- 2
鍋にグリンピースと浸るくらいの水を入れて沸騰するまで強火、沸騰後は弱火で煮る。
- 3
水分が無くなってきたら砂糖・みりん・塩を加えて練っていく。
コツ・ポイント
豆の潰し加減はお好みで♪甘めが好きな方はお砂糖を豆の分量よりやや多めにしたほうがいいと思います。
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