みんな大好き♡ホワイトソース
なみkoko @cook_40057792
いつも作っているホワイトソースです。
とっても簡単なのに、とってもおいしいですよ!!
このレシピの生い立ち
だいたい目分量でいつも作っているホワイトソースを、今回はちゃんと計って作ってみたので、その記録用として(｡◕ฺˇε ˇ◕ฺ｡）
みんな大好き♡ホワイトソース
いつも作っているホワイトソースです。
とっても簡単なのに、とってもおいしいですよ!!
このレシピの生い立ち
だいたい目分量でいつも作っているホワイトソースを、今回はちゃんと計って作ってみたので、その記録用として(｡◕ฺˇε ˇ◕ฺ｡）
作り方
- 1
牛乳２カップをレンジでほどよく温める。
- 2
鍋にバターを入れてから、火をつけて（弱火）、だいたいとけたところで、薄力粉を入れる。
- 3
そのまま弱火のままで、先ほど温めた牛乳を、おたま１杯入れて混ぜ、また一杯入れて混ぜを繰り返し、のばしていく。
- 4
最後に、塩コショウを適量入れ、ナツメグを少々振り、すこしとろみがついてきたら、出来上がり!!
コツ・ポイント
写真は、玉ねぎのみじん切りが入っています。
私は、炒めた玉ねぎを温めた牛乳に混ぜてしまって、おたまで入れていきますが、鍋でバターで炒めてから、薄力粉を入れてもいいと思います。
牛乳に混ぜたほうが、ダマができにくいのでそうしています。
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