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揚げないよ☆ 肉団子の甘酢あん♪
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揚げないよ☆ 肉団子の甘酢あん♪-レシピのメイン写真

揚げないよ☆ 肉団子の甘酢あん♪

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

子供が大好きな肉団子♪揚げないでお湯で湯がいて☆みじん切りのお野菜を隠してあるのだ★うっしっし(*^^)v食べてる食べてる(^^♪
このレシピの生い立ち
湯がいて冷凍しておこうと作ってたら、すぐ食べたくなって、作ってみました(^^♪

子供が大好きな肉団子♪揚げないでお湯で湯がいて☆みじん切りのお野菜を隠してあるのだ★うっしっし(*^^)v食べてる食べてる(^^♪
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揚げないよ☆ 肉団子の甘酢あん♪

miwakonkon
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子供が大好きな肉団子♪揚げないでお湯で湯がいて☆みじん切りのお野菜を隠してあるのだ★うっしっし(*^^)v食べてる食べてる(^^♪
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材料

5人分
  • 豚ひき肉 500g
  • 白葱 1/2本
  • 人参 1/2本
  • 青葱 1/2束
  • 蓮根や、筍など余り野菜 適量
  • 塩 小1
  • お酒 大2
  • 卵 1個
  • お醤油 大1
  • ごま油 大1
  • 片栗粉 大2
  • 甘酢のあん
  • お酒、お醤油、お酢 各大3
  • お砂糖、ケチャップ 各大2
  • 水溶き片栗 大2
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作り方

  1. 1

    お野菜を全部みじん切りに

  2. 2

    豚ひき肉にお塩を入れ、粘りが出るまでしっかりと練り、 ①を入れ混ぜる

  3. 3

    お鍋にお湯を沸かし、親指と人差し指で、ぬ~っと出して、スプーンですくってお湯に入れる

    • 揚げないよ☆ 肉団子の甘酢あん♪作り方3写真
  4. 4

    団子が上に上がってきたら、水気を切っておく

  5. 5

    あんの調味料をお鍋に入れ、水溶き片栗粉で、とろみを付け④を絡ませる

コツ・ポイント

ひき肉を良く練ってね♪
使ったお湯は捨てないで、あくを取って中華の素を入れて、スープに!一石二鳥(^^♪

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miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181
2008/05/14 08:57に公開
楽しいの大好きっ(*^^)vなるべくシンプルな食事がしたいなぁ〜YouTubehttps://youtube.com/@user-iv3lm4ry7tインスタhttps://instagram.com/miwakonkon305
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このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 たけのこ にんじん れんこん 豚ひき肉 卵 酒 甘酢 青ネギ ケチャップ 長ネギ

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