塩･こしょう(味付けはお好みで)をして、薄焼きたまごの要領で準備します。　～我が家は28ｃｍくらいの大きめフライパンです。Ｌ玉2個使用します。うすーい仕上がりですので、たまご量お好みで増減してくださいね。

まず、ソース。モニター当選させてもらった「あらごし」は、つぶつぶがあって便利でした!　ないときは”カットトマト缶”。ピューレ状(汁)のところも大丈夫。入れすぎると焦げるかも。　お好みの具材を均一になるように。生地薄いので、欲張りすぎに注意!

チーズを乗せます。　～ピザ用のチーズがおすすめですが、「とろけるスライス」でもOK。今日はスライスチーズしかなかったので、1枚を4つに裂きながら4枚。　ドンっと入れてしまうと、チーズごとになんとなく分かれちゃう気がするので、気分的に(笑

10分経過!チーズがとろけて、ピザっぽい♪　フライパンをゆすって、すっと動けば完成。ホントに簡単です。　～具材がたっぷりのときや水気の多いときは、ふたを開けた後、少し火を強めて軽く乾燥させてあげるようにするとそのうち動き出しますよ。

じっくり焼いたので、フライパンからするっとお皿に移せます♪　～味はたまごですが^^;、スパニッシュオムレツ系よりは、”ピザ感”もアップ!放置している間に他のお料理ができるし、おうちにあるもので作れるので、うちでは定番。ピザと言えばこれです。

食卓でナイフでだって切れちゃいます♪　～釜焼ピザより更に薄いので、お子さんと召し上がるときは、具材やたまご厚調整した方がいいかな?中央がどうしてもだらんとしやすいので、カット後くるくるしてあげたりとするといいかも。