パスタを茹でる為のお湯を沸かす。
　にんにくは、スライス。ベーコンは、１㎝くらいの幅に。玉ねぎは、スライス。人参、ピーマンは、千切り。キノコ類は、石突を切り落とす。

　△を材料記載順に炒める。
　フライパンに、オリーブオイルまたは、サラダ油をいれ、にんにくの香りがたってから、ベーコンを炒めて、火が通ったら、玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒め、後は、順に・・・。

　２で炒めた具をボールなどの入れ物に移しておく。お湯が沸いていれば、塩を加え、パスタを入れる。１分たったら、蓋をして火を消し、袋の時間がたつまで、放置。　フライパンに、●を入れ、中火でフツフツとなるまで煮詰める。

　３で作ったソースに、２で炒めた具を入れ、よく混ぜる。（中火のまま）　湯だったパスタを入れ、よく混ざったら、火を消し、器に盛ってパルメザンチーズをかけたら、出来上がり。