№２ ～節約～簡単ピザ
難しそうに見えますが実際作ってみたら簡単です(笑）１度作るともうピザは買うものではなく作るものって考えが変わりますよ(笑）
このレシピの生い立ち
１つは友達が「ﾄｰｽﾀｰしかないんけどピザ出来る？」って聞かれたので考えてみました。もう１つは節約。安く作りたくて強力粉→薄力粉でバター→ﾏｰｶﾞﾘﾝでひき肉→ウインナーで代用。その他の具その時は今あるもので。具がこぼれないように端を折ってるので手土産にしてもくずれません
№２ ～節約～簡単ピザ
難しそうに見えますが実際作ってみたら簡単です(笑）１度作るともうピザは買うものではなく作るものって考えが変わりますよ(笑）
このレシピの生い立ち
１つは友達が「ﾄｰｽﾀｰしかないんけどピザ出来る？」って聞かれたので考えてみました。もう１つは節約。安く作りたくて強力粉→薄力粉でバター→ﾏｰｶﾞﾘﾝでひき肉→ウインナーで代用。その他の具その時は今あるもので。具がこぼれないように端を折ってるので手土産にしてもくずれません
アプリでひらく作り方
- 1
①ボウルに薄力粉・ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ・塩・水を入れて手で混ぜる。手に付かなくなるまでこねてください。目安は耳たぶのやわらかさ！！
- 2
②打ち粉をした台の上に生地を置いて真ん中にﾏｰｶﾞﾘﾝを入れて包み込むように練る。ﾏｰｶﾞﾘﾝが馴染んだら５分間たたきつけてこねて 生地を１つにまとめる。
-
- 3
③表面がきめ細かくなったらラップをかけて暖かいところで３０～４５分発酵させる。 寒い時はちょっと長めに。。。
-
- 4
■発酵を待つ間に具を作ります■
④玉葱・人参・ｳｲﾝﾅｰ・ﾋﾟｰﾏﾝを好みに切りﾌﾞﾛｯｺﾘｰはさっと茹でる - 5
⑤ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ以外を炒めてｹﾁｬｯﾌﾟで味付けして冷ます
- 6
⑥生地が１．５倍に膨らんだら手で押してガス抜きし丸め直してそのまま１０分間休ませる。
- 7
⑦打ち粉をして生地を麺棒で伸ばす。直径２５ｃｍくらい。
-
- 8
⑧フライパンに入れてふちを折り返しておきましょう。
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- 9
⑨トッピングは自由です！！冷蔵庫にあるもので間に合わせちゃいます（＞＜）
ここでブロッコリーをのせ・・・ -
- 10
⑩ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞをのせてフライパンで弱火１５分蓋をして焼く。
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- 11
⑪１５分後ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでさらに焼く。
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- 12
⑫チーズに焼き色がついたら出来上がり！！お好みでマヨネーズをかけて食べてくださいね！
-
コツ・ポイント
②では打ち粉をしてください。べたつきが直ります。
⑩必ず蓋をしてください。
⑩～⑪フライパンからﾄｰｽﾀｰに移す時はフライパンを２、３回揺らせば簡単にはがれますのでそのまま滑らせるようにﾄｰｽﾀｰへ。
つくれぽ
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